Endres, C. M., Joana Verdi Perin, K., Nicoletti, G., & Vieira Brigido, R. (2021). Desenvolvimento de requeijão cremoso light sem lactose com adição de fibras. Revista E-TECH: Tecnologias Para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, 14(1). https://doi.org/10.18624/etech.v14i1.1157