Defaveri, Milto, Gabrieli Nicoletti, e Riveli Vieira Brigido. 2016. “Desenvolvimento De Presunto Defumado De tilápia Com Teor Reduzido De sódio”. Revista E-Tech: Tecnologias Para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838 9 (1):150-62. https://doi.org/10.18624/e-tech.v9i1.837.