v. 4 n. 1 (2011): 6ª Edição - Tecnologia

Artigos

• Projeto valores do esporte: relações entre o esporte e o Modelo de Excelência da Gestão (MEG)

  Fábio Fernando Silva Rodrigues, Fernanda Martinhago, José Neci Correia Oliveira Junior

  p. 1-14

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• Pesquisa de listeria monocytogenes em sorvetes expresso e de buffet comercializados na cidade de Joaçaba, Santa Catarina – Brasil

  Roberto Degenhardt, Fernanda Cavali da silva

  p. 15-23

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• Ocorrência de Listeria monocytogenes em refrigeradores e pias de cozinhas domiciliares nos municípios de Ouro, Capinzal e Zortéa, SC – Brasil.

  Roberto Degenhardt, Régis Paulo Fernandes de Almeida

  p. 24-31

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• Avaliação da capacidade antimicrobiana do óleo de Sálvia officinalis L. aplicado em salame italiano.

  Cristiane Marangoni

  p. 32-41

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• Avaliação da fração reciclável presente nos resíduos sólidos urbanos domiciliares gerados em condomínio residencial na cidade de Curitiba-PR

  Joel Dias da Silva, Consuelo Reis Valdiero Rodrigues

  p. 42-57

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• Construção, uso e avaliação de uma plataforma para publicação de Webquest no Senai/SC em Florianópolis

  Fabricio Heinle Preigschadt, Tiago Marques Lima

  p. 58-67

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• A pesquisa etnográfica como estratégia para inovação

  Rosane Deoclésia Aléssio Dal Toé, Janine Alves Belo, Humberto Tosta,

  p. 68-81

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• Independent Interface for Schematic Diagrams in GIS

  hideson alves da silva

  p. 82-89

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• Estudo quantitativo da percepção da qualidade de vida no trabalho na visão dos professores do curso de administração da UNESC

  Rosane Deoclésia Aléssio Dal Toé, João Henrique Savaris, Roberto Dagostin

  p. 90-119

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