v. 4 n. 1 (2011): 6ª Edição - Tecnologia

Artigos

• Projeto valores do esporte: relações entre o esporte e o Modelo de Excelência da Gestão (MEG)

  https://doi.org/10.18624/e-tech.v4i1.146

  Fábio Fernando Silva Rodrigues, Fernanda Martinhago, José Neci Correia Oliveira Junior

  p. 1-14

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• Pesquisa de listeria monocytogenes em sorvetes expresso e de buffet comercializados na cidade de Joaçaba, Santa Catarina – Brasil

  https://doi.org/10.18624/e-tech.v4i1.147

  Roberto Degenhardt, Fernanda Cavali da silva

  p. 15-23

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• Ocorrência de Listeria monocytogenes em refrigeradores e pias de cozinhas domiciliares nos municípios de Ouro, Capinzal e Zortéa, SC – Brasil.

  https://doi.org/10.18624/e-tech.v4i1.148

  Roberto Degenhardt, Régis Paulo Fernandes de Almeida

  p. 24-31

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• Avaliação da capacidade antimicrobiana do óleo de Sálvia officinalis L. aplicado em salame italiano.

  https://doi.org/10.18624/e-tech.v4i1.151

  Cristiane Marangoni

  p. 32-41

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• Avaliação da fração reciclável presente nos resíduos sólidos urbanos domiciliares gerados em condomínio residencial na cidade de Curitiba-PR

  https://doi.org/10.18624/e-tech.v4i1.152

  Joel Dias da Silva, Consuelo Reis Valdiero Rodrigues

  p. 42-57

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• Construção, uso e avaliação de uma plataforma para publicação de Webquest no Senai/SC em Florianópolis

  https://doi.org/10.18624/e-tech.v4i1.169

  Fabricio Heinle Preigschadt, Tiago Marques Lima

  p. 58-67

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• A pesquisa etnográfica como estratégia para inovação

  https://doi.org/10.18624/e-tech.v4i1.176

  Rosane Deoclésia Aléssio Dal Toé, Janine Alves Belo, Humberto Tosta,

  p. 68-81

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• Independent Interface for Schematic Diagrams in GIS

  https://doi.org/10.18624/e-tech.v4i1.181

  hideson alves da silva

  p. 82-89

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• Estudo quantitativo da percepção da qualidade de vida no trabalho na visão dos professores do curso de administração da UNESC

  https://doi.org/10.18624/e-tech.v4i1.188

  Rosane Deoclésia Aléssio Dal Toé, João Henrique Savaris, Roberto Dagostin

  p. 90-119

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