Masson, A.P. e Viganó, O.J. 2013. Bebida láctea com amaranto. Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838. 6, 2 (out. 2013), 166–185. DOI:https://doi.org/10.18624/e-tech.v6i2.323.