Antunes-Valcareggi, S.A., Hense, H. e Ferreira, S.R.S. 2016. Subprodutos com importância tecnológica provenientes do resíduo de crustáceos e suas aplicações. Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838. 9, 2 (dez. 2016), 117–136. DOI:https://doi.org/10.18624/e-tech.v9i2.774.