Bourscheid, C. et al. 2015. Bombom de frutas com adição de proteína vegetal e chia. Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838. 8, 1 (jul. 2015), 125–139. DOI:https://doi.org/10.18624/e-tech.v8i1.747.