Degenhardt, R., & da silva, F. C. (2011). Pesquisa de Listeria monocytogenes em sorvetes expresso e de buffet comercializados na cidade de Joaçaba, Santa Catarina – Brasil. Revista E-TECH: Tecnologias Para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, 4(1), 15–23. https://doi.org/10.18624/e-tech.v4i1.147