da Silva, T., Nicoletti, G., Verdi, K. J., Severine Van Tornhout, C. S., Vieira Brigido, R., & Zimmermann, M. (2015). Desenvolvimento de manteiga extra sem lactose e com redução de sódio. Revista E-TECH: Tecnologias Para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, 8(2), 127–142. https://doi.org/10.18624/e-tech.v8i2.817