MATIELLO, E. R.; SAVOLDI, A. L. L.; FAION, A. M. Elaboração de barra de cereal a partir de farinha de ora-pro-nobis e resíduo agroindustrial de abacaxi. Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, [S. l.], v. 14, n. 1, 2021. DOI: 10.18624/etech.v14i1.1065. Disponível em: https://etech.sc.senai.br/revista-cientifica/article/view/1065. Acesso em: 21 dez. 2024.