MENDEZ, S. I.; SPOLADORE DAMIAN, A. C. Avaliação dos parâmetros de liberação para consumo de palmito de palmeira real (roystonea oleracea) em conserva. Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, [S. l.], p. 86–97, 2012. DOI: 10.18624/e-tech.v0i0.207. Disponível em: https://etech.sc.senai.br/revista-cientifica/article/view/207. Acesso em: 8 jun. 2023.