MASSON, A. P.; VIGANÓ, O. J.; BORDIGNON, S. Requeijão cremoso de copo com teor reduzido de sódio e enriquecido com fibras. Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 123–149, 2016. DOI: 10.18624/e-tech.v9i1.483. Disponível em: https://etech.sc.senai.br/revista-cientifica/article/view/483. Acesso em: 29 mar. 2024.