ANTUNES-VALCAREGGI, S. A.; MEZZOMO, N.; FERREIRA, S. R. S.; HENSE, H. Aplicação de extrato carotenoídico natural na formulação de massa alimentícia fresca. Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, [S. l.], v. 9, n. 1, p. 163–177, 2016. DOI: 10.18624/e-tech.v9i1.530. Disponível em: https://etech.sc.senai.br/revista-cientifica/article/view/530. Acesso em: 8 jun. 2023.