Degenhardt, Roberto, e Fernanda Cavali da silva. 2011. “Pesquisa De Listeria Monocytogenes Em Sorvetes Expresso E De Buffet Comercializados Na Cidade De Joaçaba, Santa Catarina – Brasil”. Revista E-TECH: Tecnologias Para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838 4 (1):15-23. https://doi.org/10.18624/e-tech.v4i1.147.