Mendez, S. I. e Spoladore Damian, A. C. (2012) “Avaliação dos parâmetros de liberação para consumo de palmito de palmeira real (roystonea oleracea) em conserva”, Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, p. 86–97. doi: 10.18624/e-tech.v0i0.207.