Masson, A. P., Viganó, O. J. e Bordignon, S. (2016) “Requeijão cremoso de copo com teor reduzido de sódio e enriquecido com fibras”, Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, 9(1), p. 123–149. doi: 10.18624/e-tech.v9i1.483.