Antunes-Valcareggi, S. A., Mezzomo, N., Ferreira, S. R. S. e Hense, H. (2016) “Aplicação de extrato carotenoídico natural na formulação de massa alimentícia fresca”, Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, 9(1), p. 163–177. doi: 10.18624/e-tech.v9i1.530.