Degenhardt, R., e F. C. da silva. “Pesquisa De Listeria Monocytogenes Em Sorvetes Expresso E De Buffet Comercializados Na Cidade De Joaçaba, Santa Catarina – Brasil”. Revista E-TECH: Tecnologias Para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, vol. 4, nº 1, novembro de 2011, p. 15-23, doi:10.18624/e-tech.v4i1.147.