Antunes-Valcareggi, Sara Albino, et al. “Subprodutos Com importância tecnológica Provenientes Do resíduo De crustáceos E Suas aplicações”. Revista E-TECH: Tecnologias Para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, vol. 9, nº 2, dezembro de 2016, p. 117-36, doi:10.18624/e-tech.v9i2.774.