Mendez, Susana Irusta, y Andrea Clara Spoladore Damian. «Avaliação Dos parâmetros De liberação Para Consumo De Palmito De Palmeira Real (roystonea Oleracea) Em Conserva». Revista E-TECH: Tecnologias Para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, febrero de 2012, pp. 86-97, doi:10.18624/e-tech.v0i0.207.