Oliveira, Cristiane, et al. “CHARACTERIZATION AND EVALUATION OF THE ANTIOXIDANT POTENTIAL OF PUMPKIN SEED FLOUR (CUCURBITA MOSCHATA)”. Revista E-TECH: Tecnologias Para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, vol. 17, nº 1, julho de 2024, doi:10.18624/etech.v17i1.1327.