Marangoni, C. “Avaliação Da Capacidade Antimicrobiana Do óleo De Sálvia Officinalis L. Aplicado Em Salame Italiano”. Revista E-TECH: Tecnologias Para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, vol. 4, nº 1, novembro de 2011, p. 32-41, doi:10.18624/e-tech.v4i1.151.