Mendez, S. I., e A. C. Spoladore Damian. “Avaliação Dos parâmetros De liberação Para Consumo De Palmito De Palmeira Real (roystonea Oleracea) Em Conserva”. Revista E-TECH: Tecnologias Para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838, fevereiro de 2012, p. 86-97, doi:10.18624/e-tech.v0i0.207.