Degenhardt, Roberto, Fabiano Pasqual D’Agostini, e Poliana Castro Campana. “Qualidade E Identidade De Embutidos Produzidos No Baixo Vale Do Rio Do Peixe, Santa Catarina – Brasil”. Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838 2, no. 2 (dezembro 3, 2009): 1–13. Acessado fevereiro 5, 2025. https://etech.sc.senai.br/revista-cientifica/article/view/112.