Endres, Creciana Maria, Charlise da Fonseca, Eliton Tobias Delalibera, Everton Luis Bée, Josiane Bergamaschi, e Tainara da Luz. “The Production of Sauce from Minimally Processed Cabotiá (cucurbita Moschata) Pumpkin by-Product”. Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838 15, no. 2 (setembro 30, 2022). Acessado junho 15, 2024. https://etech.sc.senai.br/revista-cientifica/article/view/1211.