Bagio Luz, Gabriela. “Processo De extração Das proteínas De Soro De Leite Para produção De Concentrado Proteico”. Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838 9, no. 2 (dezembro 12, 2016): 137–150. Acessado dezembro 2, 2023. https://etech.sc.senai.br/revista-cientifica/article/view/507.