Defaveri, Milto, Gabrieli Nicoletti, e Riveli Vieira Brigido. “Desenvolvimento De Presunto Defumado De tilápia Com Teor Reduzido De sódio”. Revista e-TECH: Tecnologias para Competitividade Industrial - ISSN - 1983-1838 9, no. 1 (julho 29, 2016): 150–162. Acessado março 2, 2024. https://etech.sc.senai.br/revista-cientifica/article/view/837.