Degenhardt R, da silva FC. Pesquisa de Listeria monocytogenes em sorvetes expresso e de buffet comercializados na cidade de Joaçaba, Santa Catarina – Brasil. e-TECH [Internet]. 11º de novembro de 2011 [citado 5º de fevereiro de 2025];4(1):15-23. Disponível em: https://etech.sc.senai.br/revista-cientifica/article/view/147