GESTIÓN VISUAL INDUSTRIAL

UNA VALIOSA TÉCNICA PARA IDENTIFICAR FALLOS EN LOS PROCESOS DE FABRICACIÓN

Resumen

El objetivo de este artículo es presentar una técnica para implantar la Gestión Visual en una empresa láctea como herramienta para mejorar la productividad y el control de calidad. La gestión visual es una herramienta importante de la fabricación ajustada, derivada del Sistema de Producción Toyota (TPS), cuyo objetivo es aumentar la eficiencia y eliminar los residuos en la producción.Muchas empresas adoptan el TPS para competir e innovar, buscando reducir costes y pérdidas. También facilita la comprensión de procesos de producción complejos, mejora la eficiencia y reduce los defectos, promoviendo la transparencia y la comunicación en el entorno de fabricación. La organización de este trabajo incluyó la identificación del sector crítico, la definición de los principales problemas de calidad y la creación de un modelo visual utilizando Microsoft Power BI. Se definieron los límites operativos y se reorganizó la forma de recoger los datos, de modo que se integró la herramienta y se formó a los operarios. Finalmente, se demostraron los resultados obtenidos con la implantación de la solución, donde la herramienta se mostró eficaz en la mejora del mapeo, seguimiento y mejora de los indicadores críticos de producción. La capacidad de cuantificar datos que antes sólo se observaban permitió una respuesta más ágil y precisa, posibilitando una gestión más eficiente de los datos, lo que facilitó la identificación y solución de problemas, facilitando una toma de decisiones más rápida y eficiente.

Palabras clave: eficiencia; gestión visual; fabricación ajustada; producción; calidad.